一支公飲食地圖:星林居

每一次去星林居,都是一場鍛煉。

星林居是吃雲南小鍋米線的地方。尖沙嘴有兩間分店,一間在樂道,一間在金馬倫道。數年前在樂道分店目擊過一桌女士被某種生物嚇得四散後,才知道原來那裡素來有「動物園」的名聲。

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去星林居總會見到他,but who the fuck is he?
雖然免除了野性的威脅,但老實說,金馬倫分店也不是適合一支公的好去處。牆角上的大電視是揮之不去的陰影;櫃面的收銀阿姐,總可以找到原因與侍應炒大鑊。在金馬倫分店,要放棄視覺聽覺,才可以找回自己。

不過最難解決的問題,是那裡的座位設計並不是「一支公friendly」。位與位之間之緊密,是在戴headphone的情況下,也會知道隔籬港女的Pandora買了多少錢;吃米線的時候,就要擔心會不會不小心肘擊了身旁瘦弱的MK仔。

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女,全部都是女。這是經常在星林居看到的風景
縱然星林居有百般的不是,但我就像一條奮力逆流,趕回出生地產卵的鮭魚,總會一支公排除萬難,去星林居啪番碗米線。

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如果香港的雲南米線史,可以分為「前譚仔」和「後譚仔」兩個時期,星林居就是在「後譚仔」時期頑強戰鬥的其中一個survivor。

深色肉碎、有菜葉的酸菜,兩者融混而成的濃郁湯底,是我印象中,港式雲南米線應有的樣子。不是說譚仔不好吃,但只有星林居這種共冶一爐的濃湯,才能喚醒一支公潛藏的味覺記憶。

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也只有這種濃厚滋味,能讓我漠視週邊環境對一支公的敵意,在愛與痛的邊緣,進行著一個佬最基本的生存儀式。

更多一支公飲食去處:http://bit.ly/1YfeE1A

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